L'Auberge du Louvetier

« Edito »

"Ambiance bourgeoise raffinée dans le nouveau décor contemporain de cette auberge pour détente forestière. Pas de cor de chasse pourtant, mais plutôt la corne de brume et les bruits de ressac : Thierry Pellerin a mis le cap sur le large, orientant le Louvetier plutôt sur le loup de mer. La manière est un peu années 80, avec des bavarois et des montgolfières, mais le produit est de qualité et le menu à 34 € bien inspiré, avec le tronçon de roussette à la bourguignonne ou le filet de lingue à la florentine. Cave classique relativement variée en tarifs." gaultmillau.fr

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Poissons, coquillages et crustacés

 

Le Menu de la St Sylvestre 2014 de l'auberge du Louvetier est en ligne: 99€ par personne hors boissons repas compris

 

A deux pas de la forêt de Rambouillet, à 5 minutes du centre ville, du château de Rambouillet, de l'Espace Rambouillet, en direction de la Vallée de Chevreuse, découvrez l'Auberge du Louvetier. Notre restaurant vous accueille tous les jours de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30 (sauf le samedi midi, dimanche soir et lundi toute la journée).

Le cadre est agréable et paisible. Nous disposons d'un grand parking privé. Vous découvrirez à l'Auberge du Louvetier une vaste carte principalement dédiée aux produits de la mer : le filet d'espadon à la niçoise à la plancha, la brandade de morue, poivrons marinés, le bouquet de mesclun, le roulé de filets de soles à la normande... Mais aussi ses spécialités de viande : le filet de Bœuf légèrement poêlé, sel de Guérande et moutarde Violette, le carré d'agneau rôti à la crème d'ail, la cuisse de canard en petit salé, beurre blanc ...

Notre carte s'adapte à votre faim, votre humeur et votre emploi du temps grâce à ses différentes formules, à 22 €, 29 € ou bien à 35 €.

Découvrez nos spécialitées de poisson.

Vous déjeunerez ou dînerez à l'Auberge du Louvetier, dans une très belle salle aux couleurs chaudes et reposantes, entre amis ou pour affaires, autour d'une table ronde bercée par un doux feu de cheminée en hiver, ou bien en terrasse couverte ou sur la terrasse extérieure dès les beaux jours.

Notre équipe vous accueillera chaleureusement et mettra tout son savoir-faire à votre disposition pour vous faire passer un agréable moment. Notre restaurant peut également accueillir vos réunion de famille, mariages, baptêmes, anniversaires, jusqu'à 90 personnes. Nous pouvons également vous préparer un plateau de fruits de mer à emporter.


Spécialités de poissons.
Notre carte des poissons

La carte des vins.
Notre carte des vins